My First Chiffon Cake

Dah sering banget bikin chiffon cake tapi selalu gatot dengan sukses...sampe ada masa2nya gue males banget bikin chiffon cake... eh pas weekend kemarin, liat ada pisang yang dah mateng banget...trus browsing resep chiffon cake..nemu yang pake banana ...ya wis, dengan semangat 45 coba lagi....not hoping too much that it will turn out nice though....pasrah judulnya... nah pas udah jadi, langsung dibalik loyangnya dan ditinggal ke acara sekolah anakku nicky....eh pas pulang dari sekolah anakku...ana tengok, wah lumayan ndak ngempes.... dengan harap2 cemas, ana lepas dia dari loyang nya dan tha tha...not perfect yet...but not bad for beginner like me lah hihihihi...

Roti Sobek

Roti ini dibuat khusus buat pangeran kecilku Nicky....since he likes bread very much... He does not like cakes...everytime I bake a cake and ask him to try, he would look at the cake and simply say...not nice mommy...:-( Sedih banget nga sehhhhh hehehehehe.... but, when it comes to donut and bread...he would eat them gladly...

Hari ini, sambil main PS nya dia makan roti sobek nya....and komentarnya...rotinya enak mommy...kalo ini nice hehehehehe....

Resepnya dari buku Roti nya Manfred Lange yang ana contek dari blognya Mba Riana Thanks ya Mba Riana for sharing this recipe...

Roti ini enak dan empuk banget...cocok buat temen ngopi di sore ato pagi hari....nyam nyam...

Cinnamon Cake

Ini sebetulnya dah lama juga bikinnya...cuman karena waktu itu belum punya blog...jadilah baru diposting sekarang (engga mau rugi.com nich)... Cinnamon Cake ini hasil ikutan kursus cake dasar di tempat suhu NCC Ibu Fatmah di Matraman...bener kata bu guru, cake ini irit telur, bikinnya gampang dan rasanya mak nyooss :-) Psst...ini ana iseng tambahin dry coconut soale pas bikin pas pengin banget makan yang ada kelapanya gitu...jadi cakenya rada padet...cuman yang makan pada bilang enak ...

Cinnamon Cake
Source: Kursus Cake Dasar NCC - Ibu Fatmah

Bahan:
120gr Mentega
1/2 sdt vanili
250gr gula pasir
2 btr telur
200gr tepung terigu
1 sdt BP
150gr susu segar

Cara Membuat:
kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat.
Masukkan telur satu per satu, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang
Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata
Oven hingga matang

Bahan pelengkap:
gula bubuk dan bubuk kayu manis

Pas cakenya udah dingin, taburkan bahan pelengkap di atas cake.

Japanese Cheese Cake

Setelah tiga kali gagal total dengan sukses :-) Akhirnya berhasil juga menaklukan si JCC yang kemayu ini... Thanks ya Mba Luluk yang udah digangguin soal JCC ini...jangan bosen2 ditanyain ya he he he

Menurut pengamatan nich, kayaknya problemnya di pengocokan putih telur sama air masuk ke dalam cetakan waktu pemanggangan.... Anyway, masih jauuhhhh dari perfect but not bad for someone whose middle name is 'Bantet' he he he he

Our Kitchen is Opened

Udah lama banget pengin punya blog sendiri yang memuat karya2 dapurkoe...ceritanya sih terinspirasi ama blog temen2 di NCC... Honestly, I started to develop my love of baking couple of months ago when I was reading an article about NCC ( I think it was in Kompas)... then, I stumbled into Bunda Inong blog and from then on...my quest of baking begins :-)

This blog hopefully will capture my journey well.... not a good baker still but keen on learning and cross my finger hope to be a better baker as the time goes by...